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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
奶粉結塊不一定可以喝。
如果奶粉只是輕微結塊，用勺子輕輕一敲就能打散，且沒有異味、變色等異常現(xiàn)象，那么這樣的奶粉是可以安全飲用的。因為輕微結塊并不會影響奶粉的質(zhì)量和營養(yǎng)價值。
但是，如果奶粉結塊嚴重，用勺子無法打散，或者奶粉已經(jīng)出現(xiàn)異味、變色等異常現(xiàn)象，那么這樣的奶粉就不能再喝了。因為奶粉已經(jīng)變質(zhì)，其中可能已經(jīng)滋生了細菌、霉菌等有害物質(zhì)，飲用后可能會引起食物中毒、腹瀉等問題。
此外，如果奶粉已經(jīng)開封，且儲存時間較長，即使沒有出現(xiàn)結塊、異味等異常現(xiàn)象，也建議不要再給寶寶喝了。因為奶粉開封后，容易受到空氣中的水分、細菌等污染，從而影響奶粉的質(zhì)量和營養(yǎng)價值。
總之，奶粉結塊并不一定意味著不能喝，但也不能一概而論。在給寶寶沖調(diào)奶粉之前，應該仔細檢查奶粉的狀態(tài)，如果發(fā)現(xiàn)異常，應該及時丟棄，以免影響寶寶的健康。同時，為了避免奶粉結塊，建議在儲存和使用奶粉時注意一些細節(jié)，以保證奶粉的質(zhì)量和營養(yǎng)價值。
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