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文君 副主任醫(yī)師 成都市第三人民醫(yī)院 肝膽外科
肝炎是一種常見(jiàn)的肝臟疾病，對(duì)于肝炎病人來(lái)說(shuō)，合理的飲食護(hù)理至關(guān)重要。那么，肝炎病人的飲食護(hù)理有哪些
1、??高蛋白飲食：蛋白質(zhì)是肝細(xì)胞修復(fù)和再生所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。肝炎病人的肝臟功能受損，需要攝入足夠的蛋白質(zhì)來(lái)維持身體的正常代謝。如瘦肉、魚(yú)類、蛋類、豆類、奶制品等。??這些食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被人體吸收利用。
2、??高維生素飲食：維生素對(duì)于維持身體的正常生理功能起著重要作用。肝炎病人的肝臟代謝功能下降，容易出現(xiàn)維生素缺乏的情況。補(bǔ)充足夠的維生素可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)，如胡蘿卜、菠菜、蘋(píng)果、橙子等。這些食物富含各種維生素，如維生素 C、維生素 E、維生素 B 族等。??
3、??適量碳水化合物：肝炎病人需要保證足夠的能量供應(yīng)，但要避免攝入過(guò)多的碳水化合物，以免轉(zhuǎn)化為脂肪，加重肝臟負(fù)擔(dān)，如米飯、面條、饅頭等主食?？梢赃x擇一些富含膳食纖維的粗糧，如玉米、燕麥、紅薯等。
此外，還可以吃需要注意低脂肪飲食、適量飲水等。但是，烹飪食物時(shí)要徹底煮熟，避免食用生的或半生的食物。酒精對(duì)肝臟有很大的損害，肝炎病人應(yīng)嚴(yán)格戒酒。
肝炎病人在飲食方面要格外注意，合理的飲食護(hù)理可以幫助你們控制病情，促進(jìn)康復(fù)。??
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