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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
米粉主要是由大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工藝制成的條狀、絲狀的米制品，質地柔韌有彈性，是南方人普遍喜歡的主食。它的營養(yǎng)功效主要是提供熱淀粉，維持大腦功能所必需的能量來源之一，同時也提供一定量的膳食纖維。因為能量充足，不僅能節(jié)約體內(nèi)蛋白質，還提供膳食纖維，促進腸道蠕動。
米粉開封兩個月能吃嗎
1、米粉開封兩個月后最好不要再吃了，一般寶寶最好是能吃新鮮的食物，家長要是怕浪費，可以給大人吃的，可以煎餅吃或者做饅頭都是可以的。
2、米粉開封后最好是在一個月內(nèi)吃完比較好，一般在外包裝盒子上都有詳細說明。家長可以先看看，因為每個牌子都會有所差別的。
3、如果沒過期可以吃的，但是營養(yǎng)就沒有原來的足，開封的米粉如果時間長沒吃可以放在冰箱里面保存，也可以用奶粉來沖一下，吃是可以的。米粉最好在開封后全吃掉。
寶寶吃米粉有什么好處
1、米粉里面含有寶寶生長所需的各種營養(yǎng)物質，如維生素、鈣、鐵、鋅、鈉、磷、脂肪和膳食纖維、蛋白質和碳水化合物。
2、細滑的米粉可以幫助寶寶開始咀嚼能力，有利于胃腸道的消化吸收。
3、寶寶如果不愛吃奶粉后，媽媽自身奶量不足，就可以用米粉替代
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