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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
血鈣偏高是指血液中的鈣含量超出正常范圍，會(huì)導(dǎo)致一系列健康問(wèn)題，包括骨骼疾病、腎臟問(wèn)題和心血管疾病等。因此，如果血鈣偏高，就需要對(duì)飲食進(jìn)行調(diào)整，避免攝入過(guò)多的鈣質(zhì)和其他可能影響血鈣水平的食物。以下是一些應(yīng)該避免或減少攝入的食物：
1、高鈣食物：避免攝入含有高鈣的食物，包括奶制品如牛奶、奶酪、酸奶、豆腐、堅(jiān)果如杏仁、核桃、魚類、海鮮等。這些食物中含有大量的鈣，會(huì)增加血液中的鈣含量。
2、高維生素D食物：維生素D有助于促進(jìn)鈣的吸收，因此攝入過(guò)多的維生素D也會(huì)導(dǎo)致血鈣偏高。避免攝入大量的魚肝油、雞蛋黃、魚類和奶制品，這些食物中含有豐富的維生素D。
3、高鎂食物：鎂和鈣之間有一定的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，攝入過(guò)多的鎂會(huì)影響鈣的吸收和利用。因此，減少攝入含有高鎂的食物，如綠葉蔬菜如菠菜、芹菜、豆類如黃豆、花生、全谷類食品如糙米、全麥面包等。
4、高磷食物：過(guò)多的磷會(huì)影響鈣的吸收和利用，因此要避免攝入過(guò)多的含磷食物，如磷酸飲料、肉類、魚類、禽類、魚翅等。
5、咖啡和酒精：咖啡因和酒精會(huì)影響腎臟對(duì)鈣的代謝，加重血鈣偏高的問(wèn)題。因此，要避免過(guò)量攝入咖啡和酒精。
除了上述食物外，還要注意控制鈉鹽的攝入，因?yàn)楦哜c會(huì)增加鈣的丟失。另外，要適量攝入蛋白質(zhì)，避免過(guò)多的蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生過(guò)多的酸，影響鈣的代謝。
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