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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽結(jié)石是一種常見的疾病，其發(fā)生與飲食習(xí)慣密切相關(guān)。以下是一些在治療膽結(jié)石時(shí)需要注意的飲食方面的建議：
1.控制脂肪攝入：膽結(jié)石患者應(yīng)該減少脂肪的攝入量，尤其是動(dòng)物脂肪。避免食用油炸食品、肥肉、奶油等?？梢赃x擇低脂肪的蛋白質(zhì)來源，如魚類、豆類和雞肉。
2.增加膳食纖維攝入：膳食纖維有助于降低膽固醇水平，預(yù)防膽結(jié)石的形成。多吃蔬菜、水果、全麥面包和糙米等富含膳食纖維的食物。
3.適量攝入蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體所需的重要營養(yǎng)素，但過量攝入可能會增加膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。選擇適量的蛋白質(zhì)來源，如瘦肉、魚類、豆類和蛋類。
4.避免高膽固醇食物：高膽固醇食物會增加膽汁中的膽固醇含量，促進(jìn)膽結(jié)石的形成。限制蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、蟹黃等高膽固醇食物的攝入。
5.注意飲食規(guī)律：保持規(guī)律的飲食習(xí)慣，避免過度饑餓或暴飲暴食。定時(shí)進(jìn)餐有助于穩(wěn)定膽汁的分泌和排泄。
6.多喝水：充足的水分?jǐn)z入有助于稀釋膽汁，防止膽汁淤積。建議每天飲用足夠的水，保持身體水分平衡。
7.避免刺激性食物：辛辣、刺激性食物可能會刺激膽囊收縮，引起疼痛。盡量避免食用辣椒、咖啡、濃茶等刺激性食物。
8.注意飲食衛(wèi)生：保持飲食的清潔衛(wèi)生，避免食用受污染的食物，以預(yù)防膽囊感染。
9.個(gè)體化飲食：每個(gè)人的身體狀況和膽結(jié)石的情況不同，飲食建議也會有所差異。在遵循一般原則的基礎(chǔ)上，最好根據(jù)個(gè)人情況咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，制定適合自己的飲食計(jì)劃。
需要注意的是，飲食調(diào)整只是治療膽結(jié)石的一部分，對于較大或有癥狀的膽結(jié)石，可能需要進(jìn)一步的治療，如藥物治療或手術(shù)治療。在進(jìn)行任何治療之前，應(yīng)咨詢醫(yī)生的建議。
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查出膽結(jié)石，要做膽結(jié)石手術(shù)
膽結(jié)石是一種常見的膽囊疾病，是在膽囊內(nèi)形成的固體結(jié)晶物質(zhì)，通常由膽固醇或結(jié)晶膽紅素組成。膽結(jié)石會導(dǎo)致膽囊炎癥、膽囊感染、黃疸等嚴(yán)重并發(fā)癥，因此一旦確診了膽結(jié)石，通常需要進(jìn)行手術(shù)治療。膽結(jié)石手術(shù)是目前治... 詳細(xì)»
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膽結(jié)石膽管結(jié)石術(shù)后
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