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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
長時間不吃飯可能會增加患膽結石的風險，但并不是一定會導致膽結石的形成。
膽結石是在膽囊或膽管中形成的固體物質，主要由膽固醇、膽紅素、鈣鹽等成分組成。以下是一些與長時間不吃飯和膽結石形成相關的因素：
-膽汁淤積：進食后，膽囊會收縮并將膽汁排入腸道，幫助消化脂肪。如果長時間不吃飯，膽囊收縮減少，膽汁在膽囊中停留時間過長，容易發(fā)生淤積。膽汁淤積會使膽汁中的成分濃度增加，促進膽結石的形成。
-膽固醇代謝紊亂：長期不規(guī)律的飲食習慣，如高脂肪、高膽固醇飲食或過度節(jié)食，可能導致膽固醇代謝紊亂。過多的膽固醇在膽汁中積聚，容易形成膽結石。
-膽囊功能減退：長期不吃飯可能導致膽囊收縮功能減弱，膽汁排出不暢，進一步增加膽結石的風險。
然而，膽結石的形成是一個復雜的過程，還受到其他因素的影響，如遺傳因素、年齡、性別、肥胖、某些疾病，如糖尿病等。此外，即使經(jīng)常吃飯，如果飲食習慣不健康，如攝入過多的高脂肪、高膽固醇食物，也可能增加膽結石的發(fā)生風險。
需要注意的是，每個人的體質和生活方式都不同，對膽結石的易感性也有所差異。如果對膽結石的形成和預防有特定的疑問或擔憂，最好咨詢醫(yī)生或專業(yè)的醫(yī)療機構，以獲取個性化的建議和指導。
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