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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
熬中藥是一種傳統(tǒng)的中藥制備方法，也是中醫(yī)治療疾病的一種常見方式。中藥的熬制方法如下：
1.選擇合適的器具：熬制中藥最好使用陶瓷、瓦煲或不銹鋼鍋等，避免使用鐵鍋、鋁鍋等金屬器具，以免影響藥效。
2.清洗藥材：將藥材用清水沖洗干凈，去除表面的灰塵和雜質(zhì)。
3.浸泡藥材：將清洗干凈的藥材放入鍋中，加入適量的清水，浸泡30分鐘至1小時(shí)，使藥材充分吸收水分。
4.熬制中藥：將浸泡好的藥材和水一起煮沸，然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制，熬制時(shí)間根據(jù)藥材的種類和功效而定，一般為20分鐘至1小時(shí)不等。
5.注意火候：熬制中藥時(shí)要注意火候，避免火勢過大或過小，以免影響藥效。
6.攪拌藥材：在熬制過程中要不時(shí)攪拌藥材，使藥材均勻受熱，避免藥材粘底或燒焦。
7.過濾藥液：熬制好的藥液用濾網(wǎng)過濾，去除藥渣。
8.服用藥液：將過濾好的藥液倒入碗中，待藥液溫度適宜時(shí)即可服用。
需要注意的是，不同的中藥有不同的熬制方法和時(shí)間，在熬制中藥前最好咨詢醫(yī)生或藥師，以確保藥效和安全性。同時(shí)，在服用中藥期間要注意飲食清淡，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免影響藥效。
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