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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 風濕免疫科
痛風是一種由于尿酸代謝紊亂導致的疾病，患者需要注意飲食禁忌，以控制病情。以下是一些痛風病人需要避免或限制的食物：
1.高嘌呤食物：嘌呤是尿酸的前體物質(zhì)，攝入過多嘌呤會導致尿酸水平升高。痛風病人應避免食用動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯、肉餡等富含嘌呤的食物。
2.酒精：酒精會影響尿酸的代謝，增加痛風發(fā)作的風險。痛風病人應避免飲酒，尤其是啤酒和白酒。
3.果糖：果糖會增加尿酸的生成，痛風病人應限制富含果糖的飲料和食物，如碳酸飲料、果汁、蜂蜜等。
4.高脂肪食物：高脂肪食物會影響尿酸的排泄，痛風病人應適量控制動物脂肪、油炸食品等高脂肪食物的攝入。
5.刺激性食物：辛辣、刺激性食物可能會加重痛風癥狀，痛風病人應盡量避免食用辣椒、花椒、生姜等刺激性食物。
需要注意的是，飲食調(diào)整只是痛風治療的一部分，痛風病人還需要遵循醫(yī)生的建議，進行藥物治療、定期檢查等。如果對痛風的飲食管理有疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，以獲得個性化的建議。
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