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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 風濕免疫科
痛風是一種由尿酸代謝紊亂引起的疾病，患者的尿酸水平會升高，導致尿酸結晶在關節(jié)和其他組織中沉積，引起疼痛和炎癥。因此，痛風病患者需要注意飲食，避免食用高嘌呤食物，以控制尿酸水平。以下是一些痛風病患者不能吃的東西：
1.動物內臟：如肝、腎、心、腦等，這些食物中含有大量的嘌呤，會導致尿酸水平升高。
2.海鮮：如蝦、蟹、貝類、魚等，海鮮中的嘌呤含量也較高，痛風患者應盡量避免食用。
3.肉湯：肉湯中的嘌呤含量較高，尤其是煮肉的湯，痛風患者應盡量避免飲用。
4.豆類：如黃豆、綠豆、紅豆等，豆類中的嘌呤含量也較高，痛風患者應適量食用。
5.酒類：酒精會影響尿酸的代謝，導致尿酸水平升高，痛風患者應盡量避免飲酒。
總之，痛風患者需要注意飲食，避免食用高嘌呤食物，控制總熱量的攝入，多喝水，多吃蔬菜水果，避免過度勞累，以控制尿酸水平，緩解痛風的癥狀。
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