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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎是一種自身免疫性疾病，主要影響關(guān)節(jié)，導(dǎo)致疼痛、腫脹和僵硬。雖然飲食不能治愈類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，但一些研究表明，某些食物可能對緩解癥狀和減輕炎癥有一定幫助。以下是一些建議：
1.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，有助于減輕炎癥和增強免疫力。
2.選擇全谷物：全谷物如糙米、全麥面包和燕麥富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，有助于控制血糖和體重。
3.攝入足夠的蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)對于維持肌肉和骨骼健康非常重要。可以選擇瘦肉、魚類、豆類、堅果和蛋類等富含蛋白質(zhì)的食物。
4.控制脂肪攝入：過多的飽和脂肪和反式脂肪會增加炎癥風(fēng)險。應(yīng)選擇健康的脂肪，如橄欖油、魚油、堅果和種子中的不飽和脂肪。
5.避免過敏食物：有些人可能對某些食物過敏，如乳制品、小麥、玉米或大豆等。如果發(fā)現(xiàn)某種食物會加重癥狀，應(yīng)避免食用。
6.少喝飲料：飲料中含有大量的糖分和添加劑，可能會加重炎癥。應(yīng)盡量少喝或不喝飲料，選擇白開水或無糖茶。
7.注意飲食規(guī)律：保持規(guī)律的飲食有助于控制體重和血糖，減輕炎癥。
需要注意的是，飲食對于類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的治療只是輔助作用，不能替代藥物治療?；颊邞?yīng)遵循醫(yī)生的建議，按時服藥，定期復(fù)查，以控制病情。
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