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李暉 主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 感染內(nèi)科
肝炎是由病毒、藥物、酒精等引起的肝臟炎癥，而飲食不節(jié)可能間接地加重了肝臟的負擔，從而影響肝臟的健康。
首先，飲食不節(jié)可能導致肥胖或者肥胖相關(guān)的疾病，如脂肪肝。過度攝入高熱量、高脂肪、高糖分的食物，長期不良的飲食習慣會導致體內(nèi)脂肪堆積，進而引發(fā)脂肪肝，嚴重時甚至引發(fā)肝炎。因此，過度暴飲暴食、長期食用油炸食品、高糖飲料等不良飲食習慣都可能對肝臟健康造成影響。
其次，飲食不衛(wèi)生可能導致食源性肝炎。食品中如果存在病毒或細菌污染，如甲型肝炎病毒、丙型肝炎病毒，食用后就有可能造成食源性肝炎。因此，飲食不潔、飲食過量生冷食物、生肉生魚等可能是引起食源性肝炎的原因之一。
總的來說，飲食習慣對肝炎的發(fā)生可能有一定的影響，但并非直接引起肝炎。不過，秉持合理飲食習慣，遠離暴飲暴食、過度油炸食品、高糖飲料以及食品污染等因素，能夠降低肝炎的發(fā)生風險，有益于肝臟健康。同時，定期進行健康體檢，尤其是肝功檢查，及早發(fā)現(xiàn)并治療潛在的肝臟問題也是非常重要的。
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