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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
天麻燉雞可以放大腳菌。
首先，天麻燉雞是一道傳統(tǒng)的藥膳，具有平肝息風、祛風止痛、補腦益智等功效。其次，大腳菌通常指牛肝菌，是一種野生食用菌，含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分。因此，將天麻和大腳菌一起放入燉雞中，可以增加菜肴的營養(yǎng)價值和口感。
需要注意的是，大腳菌一定要徹底煮熟后再食用，以避免食物中毒。此外，天麻也不宜過量食用，以免引起不良反應。在食用天麻燉雞時，應注意適量食用，避免過量食用。
總之，天麻燉雞是一道營養(yǎng)豐富、口感鮮美的藥膳，大腳菌是一種營養(yǎng)豐富的天然食品。將天麻和大腳菌一起放入燉雞中，可以增加菜肴的營養(yǎng)價值和口感。在食用天麻燉雞時，應注意適量食用，避免過量食用。
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