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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
高血糖是一種常見的代謝性疾病，患者需要通過飲食控制來維持血糖水平。在選擇主食的時候，應(yīng)該盡量選擇低血糖指數(shù)的食物，這樣可以減緩血糖的上升速度，有助于控制血糖水平。
首先，糙米是一種非常好的主食選擇，它的血糖指數(shù)較低，而且富含膳食纖維和維生素，能夠有助于控制血糖水平。與白米相比，糙米可以更好地幫助管理血糖，因此高血糖患者可以適量消費糙米。
其次，全麥面包也是一個不錯的選擇，它相比于白面包來說，含有更多的纖維和礦物質(zhì)，可以幫助維持較為穩(wěn)定的血糖水平。此外，全麥面包還含有大量的鎂元素，有助于改善胰島素的分泌，有助于降低血糖水平。
此外，紅薯也是高血糖患者可以多食用的主食之一，它富含植物纖維和維生素，而且其淀粉成分被認(rèn)為可以有助于維持穩(wěn)定的血糖水平。
除了選擇合適的主食之外，高血糖患者在進餐時還需要注意控制餐量，避免過量攝入碳水化合物。此外，還應(yīng)該多食用蔬菜和水果，避免高糖高脂肪的食物，合理搭配食物，保持飲食平衡。
總之，高血糖患者在選擇主食的時候應(yīng)該選擇低血糖指數(shù)的食物，例如糙米、全麥面包和紅薯等，同時還需要注意飲食的搭配和餐量的控制，才能更好地幫助控制血糖水平。當(dāng)然，在飲食上的選擇還需要根據(jù)個人的情況和醫(yī)生的建議來進行合理安排。
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