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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
銀杏和白果是不同的概念。
銀杏是一種古老的樹種,屬于銀杏科銀杏屬。它是裸子植物,具有獨特的扇形葉子和高大的樹干。銀杏在地球上已經存在了數億年,被譽為“活化石”。
白果則是銀杏的種子。銀杏的果實呈橢圓形或近球形,成熟時外皮為黃色或橙黃色,肉質,有臭味。白果的內部是白色的種仁,具有一定的營養(yǎng)價值和藥用價值。
在日常生活中,人們常常將銀杏和白果混淆。需要注意的是,白果雖然可以食用,但也有一定的毒性,過量食用可能會對身體造成損害。在食用白果時,應該適量,并遵循正確的食用方法。
總的來說,銀杏和白果是不同的概念,銀杏是一種樹種,而白果是銀杏的種子。
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