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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎是一種慢性炎癥性疾病，會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)腫痛、活動(dòng)受限，嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量。飲食對于風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的患者來說有著重要的影響，合理的飲食可以緩解癥狀，減輕疼痛。
首先，富含抗氧化劑的蔬菜水果也是風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者的良好選擇。這些食物可以幫助清除體內(nèi)的自由基，減輕關(guān)節(jié)炎癥狀。橙色的蔬菜水果富含β-胡蘿卜素，紫色的蔬菜水果富含花青素，綠葉蔬菜富含葉綠素，這些都是優(yōu)秀的抗氧化劑。
此外，飲食中應(yīng)該適量攝入蛋白質(zhì)，例如雞肉、魚類、蛋類和豆類等。蛋白質(zhì)是人體生長和修復(fù)組織的重要營養(yǎng)物質(zhì)，有助于保持健康的關(guān)節(jié)和肌肉。
相反，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)該盡量減少食用加工食品、高糖食品和反式脂肪酸等，這些食物會(huì)加重炎癥。此外，咖啡因和酒精會(huì)影響睡眠，導(dǎo)致疼痛加重，患者也應(yīng)該盡量減少攝入。
總的來說，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)該保持均衡飲食。合理的飲食搭配可以有助于減輕炎癥，緩解疼痛，提高生活質(zhì)量。當(dāng)然，具體的飲食方案還應(yīng)根據(jù)個(gè)體的身體狀況和醫(yī)生的建議來制定。
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