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李世紅 副主任醫(yī)師 成都市第三人民醫(yī)院 胃腸微創(chuàng)中心·肥胖及代謝性疾病中心
??小伙伴們，有沒有經(jīng)歷過胃穿孔手術(shù)后的飲食困擾呢？別擔(dān)心，今天就給大家?guī)硪环菰敿毜男g(shù)后飲食食譜，讓你在恢復(fù)期間也能吃得美味又健康！???
術(shù)后初期（1-3天）：清流質(zhì)飲食
??溫開水與淡糖水：從少量飲用溫開水開始，逐漸嘗試加入少量淡糖水，補充體液，促進新陳代謝。
??清淡米湯：無渣米湯作為初期優(yōu)選，低纖維、易消化，有助于保護胃黏膜。
術(shù)后中期（4-7天）：半流質(zhì)飲食
??細軟粥品：如小米粥、南瓜粥，富含膳食纖維與維生素，易于消化吸收。
??蒸蛋羹：質(zhì)地細膩，易于吞咽，蛋白質(zhì)豐富，促進組織修復(fù)。
術(shù)后后期（8-14天）：軟食階段
??軟爛面條與餛飩：選擇易于咀嚼和消化的面食，搭配清淡湯底，營養(yǎng)均衡。
??嫩蒸魚與瘦肉：適量攝入蒸制或燉煮的魚類、瘦肉，提供優(yōu)質(zhì)蛋白，促進傷口愈合。
??煮軟的蔬菜：如菠菜、西蘭花等綠葉蔬菜，富含維生素與抗氧化物質(zhì)，但需煮至軟爛。
飲食小貼士：
避免刺激：辛辣、生冷、油膩及過甜食物要遠離，減少胃部不適。
少食多餐：每天可安排5-6頓，每頓控制食量，減輕胃部負(fù)擔(dān)。
補充營養(yǎng)：多吃新鮮蔬菜和水果，如西紅柿、胡蘿卜、蘋果、香蕉等，保證營養(yǎng)均衡。
??記得哦，胃穿孔手術(shù)后的飲食管理是一個循序漸進的過程，需要耐心和細心。遵循科學(xué)飲食原則，讓身體更快地恢復(fù)活力！??
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