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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
吃葡萄連皮帶籽吃是比較好的。
葡萄是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，其皮和籽含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，如原花青素、白藜蘆醇、類黃酮等。首先，葡萄皮中含有豐富的原花青素和白藜蘆醇，這兩種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以清除體內(nèi)自由基，減少自由基對(duì)細(xì)胞的損傷，對(duì)皮膚有一定的好處。另外，葡萄籽中含有豐富的類黃酮和亞油酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)降低膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈硬化等具有一定的作用。
需要注意的是，葡萄皮和籽中含有一定的鞣酸和草酸，過量食用可能會(huì)對(duì)胃腸道造成一定的刺激，因此建議適量食用。此外，葡萄皮和籽不易消化，建議在食用前將其清洗干凈，以免影響消化吸收。
總之，吃葡萄連皮帶籽一起吃是有一定好處的，但需要注意適量食用，并且在食用前將其清洗干凈。
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