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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
豆?jié){是一種營養(yǎng)豐富的飲品，富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。對于膽結(jié)石患者來說，適量飲用豆?jié){是可以的，但需注意以下幾點：
-控制攝入量：過量飲用豆?jié){可能會增加膽囊收縮的頻率，從而引起膽絞痛。因此，膽結(jié)石患者應適量飲用豆?jié){，避免一次飲用過多。
-避免添加糖：過多的糖分會增加膽囊結(jié)石的風險，因此建議膽結(jié)石患者飲用原味豆?jié){，避免添加過多的糖。
-注意個體差異：每個人對食物的反應可能不同，有些膽結(jié)石患者可能對豆?jié){中的某些成分敏感，飲用后可能會出現(xiàn)不適癥狀。如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心等癥狀，應停止飲用并咨詢醫(yī)生的建議。
此外，膽結(jié)石患者在飲食方面還應注意以下幾點：
-控制脂肪攝入：減少動物脂肪、油炸食品等高脂肪食物的攝入，以免刺激膽囊收縮，引起膽絞痛。
-增加膳食纖維攝入：多吃蔬菜、水果、全谷類食物等富含膳食纖維的食物，有助于降低膽固醇水平，預防膽結(jié)石的形成。
-規(guī)律飲食：保持規(guī)律的飲食習慣，避免暴飲暴食，有助于維持膽囊的正常收縮功能。
-多喝水：多喝水可以促進膽汁的分泌和排泄，有助于預防膽結(jié)石的形成。
總之，膽結(jié)石患者可以適量飲用豆?jié){，但需注意控制攝入量、避免添加糖，并注意個體差異。同時，還應注意飲食的其他方面，以維持膽囊的健康。如果對飲食有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。
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