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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種常見(jiàn)的慢性疾病，主要特征是關(guān)節(jié)疼痛、腫脹和局部發(fā)熱。雖然風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎目前尚無(wú)特效藥物可以根治，但是通過(guò)合理的飲食控制可以減輕疼痛和炎癥的程度，提高生活質(zhì)量。
在飲食方面，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)當(dāng)遵循以下原則：
1.多吃水果和蔬菜：水果和蔬菜富含維生素和礦物質(zhì)，有助于減輕炎癥和促進(jìn)關(guān)節(jié)健康。尤其是富含維生素C和E的食物，如柑橘類(lèi)水果、菠菜等，更有益于緩解疼痛。
2.限制紅肉攝入：紅肉中含有較高的脂肪和蛋白質(zhì)，會(huì)加重炎癥反應(yīng)，因此患者應(yīng)減少紅肉的攝入，選擇雞肉、魚(yú)類(lèi)等低脂肪高蛋白的食物。
3.增加Omega-3脂肪酸：Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，可減輕疼痛和腫脹。魚(yú)類(lèi)、亞麻籽、堅(jiān)果等食物是富含Omega-3脂肪酸的良好來(lái)源。
4.少吃加工食品和糖：加工食品和高糖食物會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)炎癥增加，加重疾病癥狀?；颊邞?yīng)盡量避免這類(lèi)食物，選擇新鮮的天然食材。
5.適量補(bǔ)充鈣和維生素D：鈣和維生素D對(duì)骨骼健康至關(guān)重要，能夠減少骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。患者可以選擇含有鈣和維生素D的食物或補(bǔ)充劑。
總的來(lái)說(shuō)，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的飲食應(yīng)以清淡、均衡為主，多食用蔬菜水果和富含Omega-3脂肪酸的食物，少吃紅肉和加工食品。合理的飲食控制不僅可以緩解疾病癥狀，還有助于提高免疫力和保持身體健康。當(dāng)然，在制定飲食計(jì)劃時(shí)，最好還是咨詢營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生的建議，因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)和病情都有所不同，需因勢(shì)利導(dǎo)。
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