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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽結石手術后，飲食方面需要特別注意，忌口是非常重要的。首先，需要避免高脂肪和高膽固醇食物的攝入，因為這些食物會刺激膽囊收縮，增加膽結石的形成。同時，還需要遠離辛辣食物和油炸食品，這些食物會刺激膽囊，引發(fā)膽絞痛等癥狀。
除了避免上述食物外，還需要限制碳水化合物的攝入，因為高含糖食物可能導致體重增加，進而增加膽結石再次形成的幾率。此外，還需要少吃糖分高的食物，如甜點、巧克力等，以免引發(fā)膽囊收縮而引起不適。
此外，對于飲料的選擇也需要注意，酒精和咖啡因飲料都需要盡量避免，因為這些飲料可能會刺激膽囊，并加重膽結石的癥狀。而且，需要多喝水，保持充足的水分攝入，有助于減少膽囊而確保正常排石。
總的來說，膽結石手術后的忌口，應該避免高脂肪、高膽固醇食物，少食辛辣食物和油炸食品，限制碳水化合物的攝入，少吃高糖食物，遠離酒精和咖啡因飲料，多喝水，保持充足的水分攝入。
每個人的身體狀況和手術后恢復情況可能會有所不同，所以在忌口方面，最好還是遵循醫(yī)生的具體建議。如果有任何不適或疑問，一定要及時咨詢醫(yī)生，以便及時調整飲食方案。
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