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王霞 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 皮膚科
在控制過敏性疾病的癥狀方面，飲食是一個非常重要的因素。合理的飲食可以幫助患者減輕癥狀、提高免疫力，并減少過敏反應的發(fā)生。
首先，應避免食用引發(fā)過敏癥狀的食物。這包括常見的過敏原，如牛奶、雞蛋、花生、堅果、魚類、貝類、大豆等。對于已經(jīng)確認對某些食物過敏的患者，應徹底避免食用這些食物，并且在購買加工食品時要仔細閱讀食品標簽，避免食品中含有過敏原成分。
其次，要保持飲食的多樣化和均衡。多樣性的飲食可以幫助患者攝入各種營養(yǎng)物質，增強免疫力。蔬菜水果、全麥谷物、健康蛋白質如雞肉、魚肉、豆類等都是可以選擇的食物。此外，含有益生菌的食物，如酸奶、酸菜等也有助于調節(jié)免疫系統(tǒng)，減輕過敏癥狀。
另外，飲食中要適當增加抗氧化物質的攝入?？寡趸镔|可以幫助減少炎癥反應，減輕過敏癥狀。因此，可以多吃富含抗氧化物質的食物，如番茄、胡蘿卜、菠菜、紫甘藍、核桃和杏仁等。
此外，飲食中要控制對過敏原的接觸量。一些過敏原可能會隱藏在食物中，如麩質和雞蛋，因此在飲食中要留意這些潛在的過敏原。
總之，合理的飲食對于控制過敏性疾病的癥狀非常重要?；颊邞摫苊馐秤靡l(fā)過敏癥狀的食物，保持飲食的均衡和多樣性，適當增加抗氧化物質的攝入，注意對過敏原的接觸量，并且遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導，制定合理的飲食計劃。通過合理的飲食，患者可以更好地控制過敏癥狀，提高生活質量。
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