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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
糯米酒是一種傳統(tǒng)的釀造酒，主要由糯米、糯米曲、水和糖經(jīng)過發(fā)酵而成。它在中國已有上千年的歷史，被廣泛用于各種節(jié)慶活動和社交場合。糯米酒不僅因其獨(dú)特的味道受到人們喜愛，同時也被認(rèn)為具有一定的藥用價值。以下是糯米酒的功效與作用：
1.促進(jìn)血液循環(huán)：糯米酒中含有豐富的糖分和酒精成分，適量飲用有助于擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，緩解疲勞，提高人體抗病能力。
2.舒緩神經(jīng)：適量飲用糯米酒可以舒緩神經(jīng)，減少壓力和焦慮，提升心情，有助于改善睡眠質(zhì)量。
3.暖胃消食：糯米酒具有溫?zé)岬男再|(zhì)，適量飲用可以幫助促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，有利于消化和吸收營養(yǎng)。
4.補(bǔ)血活血：糯米酒中含有豐富的維生素B族和氨基酸，可以促進(jìn)血液循環(huán)，增加血紅蛋白的生成，有助于補(bǔ)血活血，改善貧血狀況。
5.預(yù)防感冒：適量飲用糯米酒可以提高身體的抵抗力，增強(qiáng)免疫力，減少感冒的發(fā)病率。
6.抗氧化：糯米酒中含有多種有益的抗氧化物質(zhì)，可以幫助清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老，保持肌膚的健康和光澤。
7.活血化瘀：適量飲用糯米酒可以促進(jìn)血液循環(huán)，改善微循環(huán)，有助于消除淤血，減少瘀血斑點(diǎn)的出現(xiàn)。
盡管糯米酒具有許多功效與作用，但也要注意適量飲用。過量飲酒會對健康造成損害，尤其是對肝臟和腎臟的影響。對于肝腎功能不全的人群，孕婦和兒童，更應(yīng)慎重對待飲酒問題。
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