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王帥 副主任醫(yī)師 鄭州大學第一附屬醫(yī)院 眼科
近年來，兒童近視的發(fā)生率呈上升趨勢，且越來越低齡化。除了減少電子設備的使用時間、增加戶外活動等方法外，飲食方面的調(diào)整也有助于預防近視。以下是一些有助于預防近視的食物：
1.富含葉黃素和玉米黃質(zhì)的食物
葉黃素和玉米黃質(zhì)存在于許多蔬菜和水果中，如菠菜、甘藍、南瓜、玉米等。它們是眼睛黃斑區(qū)的主要色素，可以吸收藍紫光，減少自由基對眼睛的傷害，從而預防眼部疾病的發(fā)生。
2.富含β-胡蘿卜素的食物
β-胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，對眼睛的感光細胞有重要作用。它可以預防夜盲癥和干眼癥，有助于維護正常的視覺功能。富含β-胡蘿卜素的食物有胡蘿卜、南瓜、芒果等。
3.富含不飽和脂肪酸的食物
不飽和脂肪酸對神經(jīng)細胞的生長和發(fā)育有重要作用。它可以促進視網(wǎng)膜光感受器的發(fā)育和成熟，提高視覺的敏感性。富含不飽和脂肪酸的食物有深海魚、蛋黃等。
4.富含維生素C的食物
維生素C具有抗氧化作用，可以保護眼睛的晶體，使其免受自由基的傷害。缺乏維生素C會導致眼睛晶體的透明度下降，從而引發(fā)白內(nèi)障等疾病。富含維生素C的食物有柑橘、草莓、獼猴桃等。
5.富含鋅的食物
鋅是一種微量元素，對人體的生長發(fā)育和免疫系統(tǒng)有重要作用。它可以促進維生素A的代謝和運轉(zhuǎn)，從而有助于維持正常的視覺功能。缺鋅會導致夜盲癥和干眼病。富含鋅的食物有牡蠣、瘦肉、動物肝臟等。
總之，兒童在日常飲食中應該注意均衡攝入以上營養(yǎng)物質(zhì)，以預防近視的發(fā)生。同時，也要注意控制甜食的攝入量，因為過多的糖分會導致眼睛內(nèi)的鈣質(zhì)流失，從而增加近視的風險。
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