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李暉 主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 感染內(nèi)科
肝炎患者在飲食上需要注意以下幾點：
1.攝入足夠的蛋白質(zhì)：肝臟是合成蛋白質(zhì)的場所，而肝炎患者的肝臟功能受損，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)合成減少。因此，肝炎患者需要攝入足夠的蛋白質(zhì)，以維持身體的正常代謝。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源有魚、蝦、瘦肉、奶制品等。
2.控制脂肪的攝入：脂肪的消化、吸收、轉(zhuǎn)運及分泌都需要肝臟的參與，而肝炎患者的肝臟功能受損，會導(dǎo)致脂肪代謝異常。因此，肝炎患者需要控制脂肪的攝入，尤其是動物脂肪的攝入，以減輕肝臟的負擔。
3.增加膳食纖維的攝入：膳食纖維可以促進腸道蠕動，有利于排便，還可以降低血脂，減輕肝臟的負擔。膳食纖維的來源有粗糧、蔬菜、水果等。
4.補充維生素：維生素是維持人體正常代謝所必需的物質(zhì)，而肝炎患者的肝臟功能受損，會導(dǎo)致維生素代謝異常。因此，肝炎患者需要補充維生素，尤其是維生素B族、維生素C和維生素E等。維生素的來源有蔬菜、水果、粗糧等。
5.避免飲酒：酒精主要在肝臟內(nèi)代謝，會導(dǎo)致肝細胞損傷，加重肝炎患者的病情。因此，肝炎患者需要避免飲酒。
6.飲食規(guī)律：肝炎患者需要定時定量進餐，以避免暴飲暴食，減輕肝臟的負擔。
總之，肝炎患者在飲食上需要注意營養(yǎng)均衡，多吃新鮮蔬菜和水果，避免吃辛辣、油膩、刺激性的食物，同時要戒煙酒。
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