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趙士超 主任醫(yī)師 鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院 心血管內(nèi)科
冠心病，即冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病，是一種由于冠狀動(dòng)脈發(fā)生粥樣硬化引起血管腔狹窄或阻塞，導(dǎo)致心肌缺血、缺氧或壞死而引發(fā)的心臟病。除了藥物治療和改變生活方式外，飲食也是冠心病管理的重要一環(huán)。以下是冠心病患者在飲食方面需要注意的幾點(diǎn)：
1.控制體重：肥胖是冠心病的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素，因此，控制體重對(duì)于冠心病患者來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。建議患者遵循醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議，制定合理的飲食計(jì)劃，控制熱量攝入，增加運(yùn)動(dòng)量，以達(dá)到減肥的目的。
2.控制膽固醇：高膽固醇血癥是冠心病的一個(gè)主要危險(xiǎn)因素，因此，冠心病患者需要控制飲食中的膽固醇攝入量。建議患者減少動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃、蝦子等富含膽固醇的食物的攝入，選擇低膽固醇的食物，如雞肉、魚(yú)肉、豆類等。
3.控制鹽的攝入量：高鹽飲食是高血壓的一個(gè)主要危險(xiǎn)因素，而高血壓又會(huì)增加冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，冠心病患者需要控制鹽的攝入量，建議每天不超過(guò)6克。
4.增加膳食纖維的攝入量：膳食纖維可以降低膽固醇和血糖水平，有助于控制體重和預(yù)防便秘。建議患者多吃蔬菜、水果、全麥面包等富含膳食纖維的食物。
5.控制飲酒量：過(guò)量飲酒會(huì)增加高血壓、高血脂等心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，因此，冠心病患者需要控制飲酒量。建議男性每天不超過(guò)2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)飲酒單位，女性每天不超過(guò)1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)飲酒單位。
6.合理安排餐次：建議患者采用少食多餐的飲食方式，每天進(jìn)食5-6餐，避免暴飲暴食。
總之，冠心病患者的飲食應(yīng)該遵循低鹽、低脂、低糖的原則，增加膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，控制總熱量和體重，合理安排餐次。此外，患者還應(yīng)該避免吸煙和過(guò)量飲酒，保持健康的生活方式。如果有任何飲食方面的疑問(wèn)，建議咨詢專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生。
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