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趙士超 主任醫(yī)師 鄭州大學第一附屬醫(yī)院 心血管內科
冠心病患者的晚餐選擇應注重營養(yǎng)均衡，以下是一些建議：
1.控制總熱量：晚餐攝入的總熱量應適中，以避免體重增加，進而影響心臟健康。
2.增加膳食纖維：膳食纖維有助于降低膽固醇水平，建議選擇全麥面包、糙米、蔬菜、水果等富含膳食纖維的食物。
3.適量攝入優(yōu)質蛋白：優(yōu)質蛋白如魚、蝦、雞蛋白、豆腐等，有助于提供身體所需的營養(yǎng)，但要注意控制攝入量，避免加重消化負擔。
4.控制鹽的攝入：建議冠心病患者每天的鹽攝入量不超過6克，晚餐尤其要注意。
5.限制飽和脂肪和膽固醇：飽和脂肪和膽固醇會增加血液中的膽固醇水平，進而增加患冠心病的風險。建議限制動物內臟、肥肉、奶油等食物的攝入。
總之，冠心病患者的晚餐選擇應注重營養(yǎng)均衡，控制總熱量、鹽和脂肪的攝入，增加膳食纖維和優(yōu)質蛋白的攝入。具體食譜可以根據(jù)個人情況和醫(yī)生的建議進行調整。
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