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趙士超 主任醫(yī)師 鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院 心血管內(nèi)科
冠心病，全稱冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病，是由于冠狀動(dòng)脈發(fā)生粥樣硬化引起管腔狹窄或閉塞，導(dǎo)致心肌缺血缺氧或壞死而引發(fā)的心臟病。冠心病的發(fā)生與飲食有密切關(guān)系，因此，冠心病患者需要注意飲食，以下是一些飲食建議：
1.控制總熱量：攝入過多的熱量會(huì)導(dǎo)致體重增加，增加心臟負(fù)擔(dān)。建議冠心病患者根據(jù)自己的身體狀況和活動(dòng)量，合理控制總熱量的攝入。
2.控制脂肪攝入量：脂肪是冠心病的危險(xiǎn)因素之一，建議冠心病患者控制脂肪的攝入量，特別是飽和脂肪和反式脂肪的攝入量。飽和脂肪主要存在于動(dòng)物脂肪中，如豬肉、牛肉、羊肉等，反式脂肪主要存在于部分加工食品中，如糕點(diǎn)、餅干、薯?xiàng)l等。建議冠心病患者選擇富含不飽和脂肪的食物，如橄欖油、花生油、葵花籽油等。
3.增加膳食纖維的攝入量：膳食纖維可以降低膽固醇和血糖水平，減少心臟病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。建議冠心病患者增加膳食纖維的攝入量，如全麥面包、糙米、蔬菜、水果等。
4.控制鹽的攝入量：鹽會(huì)導(dǎo)致血壓升高，增加心臟負(fù)擔(dān)。建議冠心病患者控制鹽的攝入量，每天不超過6克。
5.增加維生素和礦物質(zhì)的攝入量：維生素和礦物質(zhì)對(duì)心臟健康有重要作用，如維生素C、維生素E、葉酸、鎂、鉀等。建議冠心病患者增加蔬菜、水果、全麥面包等食物的攝入量，以獲得足夠的維生素和礦物質(zhì)。
6.適量飲水：適量飲水可以保持身體水分平衡，促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防便秘等。建議冠心病患者每天飲水量不少于1500毫升。
總之，冠心病患者的飲食應(yīng)該以低鹽、低脂、高纖維、高維生素和礦物質(zhì)為原則，合理控制總熱量的攝入，增加蔬菜、水果、全麥面包等食物的攝入量，減少動(dòng)物脂肪和鹽的攝入量。同時(shí)，建議冠心病患者遵循醫(yī)生的建議，合理安排飲食，以控制病情，提高生活質(zhì)量。
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冠心病
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