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孫川 副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 眼科
青光眼是一種逐漸發(fā)展的眼內(nèi)壓增高導致視神經(jīng)損傷的眼部疾病，是致盲性眼病的主要原因之一。在治療青光眼的過程中，飲食也是非常重要的一部分。合理的飲食可以幫助預防和控制青光眼的發(fā)展，以下是一些關(guān)于青光眼飲食的注意事項。
首先，鹽分攝入要適量。高鹽飲食會導致體內(nèi)水分潴留，增加眼內(nèi)壓，加重青光眼的病情。因此，患有青光眼的患者需要避免食用過咸的食物，盡量減少鹽分的攝入量。
其次，血糖水平要穩(wěn)定。糖尿病是青光眼的高危因素之一，因此患有青光眼的患者需要控制飲食，控制血糖水平，避免出現(xiàn)血糖過高或者過低的情況。
另外，攝入足夠的維生素和礦物質(zhì)?；加星喙庋鄣幕颊咝枰ＷC攝入足夠的維生素C、維生素E、硒和鋅等抗氧化物質(zhì)，以減輕眼部組織的氧化損傷，保護視神經(jīng)。
此外，適量攝入富含蛋白質(zhì)的食物。蛋白質(zhì)可以幫助維持眼睛組織的正常功能，保持眼部血流暢通，有助于控制眼內(nèi)壓。
最后，多攝入富含纖維素的食物。富含纖維素的食物可以幫助調(diào)節(jié)血糖水平，減緩體內(nèi)炎癥反應(yīng)，有助于保持眼部的健康狀態(tài)。
綜上所述，青光眼患者在飲食上需要注意鹽分攝入、血糖水平、維生素和礦物質(zhì)的攝入、蛋白質(zhì)攝入以及富含纖維素的食物攝入。合理的飲食可以幫助控制青光眼的發(fā)展，并維持眼部的健康狀態(tài)。同時，患有青光眼的患者也應(yīng)該遵循醫(yī)生的建議，制定個性化的飲食計劃，以達到更好的治療效果。
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