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李蘭娜 副主任醫(yī)師 廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 小兒內(nèi)科
冷藏的母乳若使用溫奶器加熱，通常需要5-10分鐘，若使用溫水隔水加熱，需10-15分鐘左右。
母乳冷藏后溫度較低，直接給寶寶喝可能會刺激其腸胃，導(dǎo)致消化不良、腹瀉等問題，所以需要加熱到適宜溫度。溫奶器能精準控制溫度，通常將溫度設(shè)定在40℃左右，這個溫度接近母乳的自然溫度，既能保證母乳的營養(yǎng)成分不被破壞，又能讓寶寶喝得舒適。加熱5-10分鐘，能讓母乳均勻受熱，達到合適的溫度。
若采用溫水隔水加熱的方法，水的溫度一般控制在40-50℃。因為水的比熱容較大，能較為溫和地傳遞熱量。但這種方式熱量傳遞相對較慢，所以需要大約10-15分鐘才能使母乳加熱到適宜溫度。而且加熱過程中要不斷輕輕搖晃容器，讓母乳受熱更均勻，避免出現(xiàn)局部過熱的情況。
加熱后的母乳應(yīng)盡快給寶寶飲用，因為加熱后的母乳在室溫下放置時間過長容易滋生細菌。一般來說，加熱后的母乳在室溫下放置不宜超過1小時，在冰箱冷藏室存放不宜超過4小時。如果寶寶一次沒有喝完加熱后的母乳，剩余的母乳不能再反復(fù)加熱給寶寶喝。因為反復(fù)加熱會使母乳中的蛋白質(zhì)變性，營養(yǎng)成分大量流失，還可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，對寶寶的健康不利。
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