糖尿病人可以適量吃人參果。人參果含糖量相對(duì)較低，糖尿病患者適量食用，通常不會(huì)引起血糖急劇升高。

人參果富含多種營養(yǎng)成分，如維生素C、維生素B族、鉀、鎂、鐵等礦物質(zhì)，以及膳食纖維等。維生素C具有抗氧化作用，能幫助清除體內(nèi)自由基，維持身體正常生理功能；維生素B族對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)意義重大；礦物質(zhì)參與身體多種生理代謝過程；膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，還能增加飽腹感，減少食欲，對(duì)糖尿病患者控制體重有一定幫助。

不過，糖尿病患者食用人參果時(shí)仍需控制攝入量，避免一次食用過多。因?yàn)榧幢闫浜橇肯鄬?duì)低，過量食用也可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。建議選擇在兩餐之間食用，每次食用量不宜過大，比如每天不超過200克左右。食用后要關(guān)注血糖變化，若出現(xiàn)血糖明顯升高，應(yīng)調(diào)整食用量或暫停食用。