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吳漢生 副主任醫(yī)師 汕頭大學(xué)醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院 胸外科
肺癌病人可通過攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)的食物來提高免疫力。
一、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物
蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和維持免疫功能的重要營養(yǎng)素。肺癌患者可多吃瘦肉、魚類、禽類、豆類及其制品、蛋類、奶制品等。這些食物中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于身體合成免疫球蛋白等免疫物質(zhì)，增強機體抵抗力。
二、富含維生素的食物
1、維生素A：能夠維持上皮組織的正常功能，對呼吸道黏膜的修復(fù)和保護有重要作用，有助于提高肺部的防御能力。肺癌患者可以多吃一些富含維生素A的食物，如動物肝臟、奶類、胡蘿卜、菠菜、南瓜等。
2、維生素C：具有抗氧化作用，能增強白細胞的活性，提高機體的免疫力，幫助患者抵抗感染。橙子、檸檬、草莓、獼猴桃、西蘭花、青椒等都是富含維生素C的食物。
3、維生素E：是一種重要的抗氧化劑，可保護免疫細胞免受自由基的損傷，增強免疫細胞的功能。堅果（如杏仁、核桃）、植物油、全麥食品等富含維生素E。
三、富含礦物質(zhì)的食物
鋅、鐵、硒等礦物質(zhì)對免疫系統(tǒng)的正常運作至關(guān)重要。鋅參與免疫細胞的增殖和分化，缺鐵會影響免疫細胞的代謝和功能，硒具有抗氧化和免疫調(diào)節(jié)作用?；颊呖赏ㄟ^食用牡蠣、瘦肉、動物肝臟、海鮮、豆類、谷物等食物來補充鋅；通過食用紅肉、動物血、豆類、綠葉蔬菜等補充鐵；通過食用海鮮、肉類、谷物、大蒜等補充硒。
肺癌病人的飲食應(yīng)多樣化，以保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入。同時，要根據(jù)患者的具體情況，如食欲、消化功能等，合理調(diào)整飲食。如果患者存在吞咽困難、惡心嘔吐等癥狀，可采用少食多餐、細軟易消化的飲食方式，必要時可咨詢營養(yǎng)師，制定個性化的營養(yǎng)方案。
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