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李芳 主任醫(yī)師 副教授 廣東省中醫(yī)院 急診科
蕨菜營養(yǎng)價(jià)值比較豐富，含有胡蘿卜素，維生素和多種礦物質(zhì)，但是蕨菜中還含有苯草酸以及蕨內(nèi)酰胺、黃堿醇類的化合物，這些是屬于致癌的物質(zhì)，無論曬干還是不曬干這些物質(zhì)都是存在的。
但是如果不長期大量使用的情況下，并不會導(dǎo)致出現(xiàn)有癌癥的發(fā)生，對于身體的健康也不會造成異常的影響，蕨菜通過高溫烹制后，這些致癌物質(zhì)通常都會得到有效的分解，所以通常沒有大的問題。
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染發(fā)會致癌嗎
李紅梅 主任醫(yī)師
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腸道菌群失調(diào)會致癌嗎
練光輝 主治醫(yī)師
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穿刺活檢會導(dǎo)致癌癥擴(kuò)散嗎
黃漢超 主任醫(yī)師
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吃榴蓮導(dǎo)致癌細(xì)胞擴(kuò)散嗎
尤長宣 主任醫(yī)師
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南京市婦幼保健院 婦女保健科
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東莞市婦幼保健院 群體保健科
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萊蕪市婦幼保健院 保健科
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青海省心腦血管病?？漆t(yī)院 干部保健科
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福建省福州肺科醫(yī)院 呼吸科(內(nèi)二區(qū))
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萊蕪市婦幼保健院 內(nèi)科
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
蕨菜曬干還會致癌嗎
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
蕨菜致癌嗎
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
蕨菜致癌嗎
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
吃蕨菜會致癌嗎
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沈江潮 紹興市中心醫(yī)... 放射科
檳榔致癌嗎
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
咖啡致癌嗎
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蕨菜致癌嗎
蕨菜又叫貓爪、拳頭菜、龍頭菜，在不同的地方有不一樣的叫法，蕨菜生長于淺山區(qū)的向陽面地塊，中國的大部分地區(qū)都有，常常布于稀疏針闊混交林，未展開的幼嫩葉芽是可以食用的，蕨菜經(jīng)過人工處理后口感清香滑潤，再拌... 詳細(xì)»
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蕨菜會致癌嗎
蕨是一種分布廣泛的野菜，在我國主要產(chǎn)于長江流域和一些北方地區(qū)。人們主要食用蕨的嫩芽部位，稱之蕨菜。蕨菜味道鮮美營養(yǎng)豐富，且中醫(yī)里認(rèn)為蕨菜有安神活血、利濕消腫等功效，使得蕨菜十分受歡迎。但有研究表明蕨菜... 詳細(xì)»
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蕨菜會致癌嗎
蕨菜本身是無毒無害的，但是如果長期食用蕨菜或者過量食用蕨菜的話是有致癌的危險(xiǎn)的，因?yàn)檗Р酥泻幸恍┲掳┪镔|(zhì)，吃多了對人體會產(chǎn)生危害。但是如果平常食用蕨菜沒有過量的話，在平時(shí)生活中食用適量的蕨菜嘗鮮之后... 詳細(xì)»
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吃蕨菜會致癌嗎
蕨是蕨科蕨屬歐洲蕨的一個變種，人們常吃的蕨菜是蕨的嫩葉，具有比較高的藥用價(jià)值。如果蕨菜沒有經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶幚?，吃了之后有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。大量吃蕨菜有可能會導(dǎo)致各種消化道癌癥的發(fā)生，所以在吃蕨菜的時(shí)候一定要對蕨... 詳細(xì)»
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蕨菜能不能吃？到底會不會致癌？
對于普通人來說，適當(dāng)進(jìn)食一些蔬菜不僅可以滿足機(jī)體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，還能有效改善便秘癥狀。因?yàn)?，蔬菜含有的膳食纖維以及纖維素比較豐富，可以有效促進(jìn)腸道的蠕動。對于經(jīng)常便秘的人來說，更需要增加綠色蔬菜的攝... 詳細(xì)»
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