日常飲食跟健康關(guān)系密切，能掌握方法注重營(yíng)養(yǎng)獲取的人往往抵抗力強(qiáng)，器官功能正常發(fā)揮。但有的人飲食重口味，多選擇有味道的食物，在煮菜的過程中加入各種調(diào)味料吸引味蕾。但長(zhǎng)時(shí)間重口味飲食行為是否會(huì)影響健康，應(yīng)該去詳細(xì)了解。有的人說吃的越咸壽命越長(zhǎng)，是真的嗎？
生活中大多數(shù)有咸味的食物都是添加食鹽，食鹽可以讓原本清淡，沒有味道的食物變得美味，但每天獲取多少量的食鹽最健康，應(yīng)該去一趟究竟，并非吃越咸壽命越長(zhǎng)，反而會(huì)在重口味飲食行為影響下引發(fā)疾病。
正常人每天鈉鹽攝入量不要超過六克，而已經(jīng)血壓不穩(wěn)定，腎臟功能降低，盡量控制在五克以內(nèi)。如果總攝入高鹽食物，不良后果是腎臟代謝壓力增加，會(huì)讓鈉離子濃度超標(biāo)，進(jìn)而腎臟病變。還有的人血壓不穩(wěn)定，誘發(fā)高血壓，也是因?yàn)殁c鹽過多獲取。
如何吃鹽才健康？
1、控制好量
關(guān)于食鹽應(yīng)該怎么吃，許多人不清楚。為了促進(jìn)身體健康，要根據(jù)自身情況控制好食鹽使用量，那些沒有健康問題帶來困擾的人不能大意，每天鈉鹽的使用量控制在六克以內(nèi)最安全。
烹飪食物過程中要加入這些調(diào)味料，先少量添加，品嘗一下食物的味道，如果已經(jīng)味道豐富了，無需額外添加。當(dāng)然，如果太清淡則應(yīng)該適量增加點(diǎn)，才能控制好量，而不是一次性加太多。那些有疾病帶來困擾，不宜獲取過多鈉離子的人更應(yīng)該減少用量。
2、選購(gòu)適合自己的食鹽
市面上可以購(gòu)買到的食鹽品種多，有的食鹽加入碘元素，還有胡椒鹽、玫瑰鹽、海鹽等多種類型，而這些食鹽里面都有鈉離子，能增加食物的風(fēng)味，只是味道上略有不同，應(yīng)該根據(jù)自己的口味，喜好去選擇。
但是，如果部分類型的食鹽讓食物變美味，也要控制好使用量，不能覺得加入后越好吃就越加越多。
3、烹飪快結(jié)束再加鹽
在日常吃鹽的過程中方法恰當(dāng)，既可以讓食物美味，又不會(huì)獲取過多，這才是正確的做法，特別在烹飪食物過程中不要一開始就加入食鹽。
因?yàn)榇蠖鄶?shù)食物蒸煮的過程中會(huì)水分流失，先加入食鹽會(huì)讓其味道被沖淡，后續(xù)容易加太多，進(jìn)而讓食物變得鈉鹽含量豐富。在烹飪結(jié)束后再加入食鹽，附著在食物表面，吃起來比較有味道，又不用一次性加很多，這才是正確飲食方法。
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