美味的水果一直深受孕媽們的喜愛，特別是到了夏季，西瓜等水果大量上市，讓原本胃口不好的孕媽們食欲大增。那么孕媽們能否實現(xiàn)“吃瓜”自由呢？下面南方醫(yī)院增城院區(qū)婦產(chǎn)科主管護師李娟華與大家一起聊一聊孕媽們?nèi)绾握_“吃瓜”。
西瓜有什么營養(yǎng)？
西瓜的維生素C含量在4mg/100g左右，在水果中算是低的，但它含有豐富的鉀元素，同時含有番茄紅素（約5mg/100g）、瓜氨酸（約200mg/100g）這兩種特殊的成分。番茄紅素是一種效果很強的抗氧化物質(zhì)，對身體有益。有研究表明，前列腺癌、肺癌和胃癌風(fēng)險都和番茄紅素的攝入呈負相關(guān)。瓜氨酸則有助于保護心血管。
西瓜含糖多嗎？
較甜的西瓜含糖約8g/100g，確實比較高，含糖中果糖比例較高，其果糖、葡萄糖和蔗糖含量比約是5：3：1，而果糖低溫時甜度會增高，因此冰鎮(zhèn)西瓜更甜。因此建議想控血糖的孕媽注意別一次吃太多太快，不然可能導(dǎo)致血糖飆升，特別是胰島素抵抗、糖尿病患者和孕婦不建議吃西瓜。
日常吃多少合適呢？
適當(dāng)?shù)乃幸娼】?，根?jù)《中國居民膳食指南》的建議，每天吃新鮮水果200-350g比較合適。100g西瓜肉的熱量在27千卡左右，一小碗米飯的熱量在180千卡左右，差不多相當(dāng)于700g左右的西瓜肉。如果控制不住吃多了，建議當(dāng)天適當(dāng)減少主食的量。
孕媽吃西瓜需要注意哪些事項？
李娟華表示，從食品安全的角度來說，夏天的潮熱環(huán)境非常適合各種致病微生物的繁殖，建議孕婦盡量吃常溫新鮮的西瓜，避免引起胃腸道問題導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)。因為依靠冷藏或冷凍等手段并不能有效殺死微生物，只是可以減緩部分微生物的生長繁殖速度。所以食物在冷藏或冷凍的環(huán)境下也僅僅只是能維持一段時間的相對安全期，如果放置過久，還是會變質(zhì)的。特別是水分多、糖多的西瓜確實屬于容易變質(zhì)的食物，建議大家切開后盡快食用。
此外，建議孕媽媽們盡量不吃或少吃冰凍過的西瓜，冰凍的食物會在短時間內(nèi)刺激消化道血管收縮，抑制消化液分泌，加快胃蠕動或?qū)е炉d攣，引起消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀，此外低溫食物對于頭面部位也有強烈刺激，還可能誘發(fā)“冰淇淋頭痛”等心腦血管問題。因此，對于存在偏頭痛、上呼吸道問題、心腦血管疾病、胃腸消化功能較弱、免疫力較低、或因其他疾病或手術(shù)導(dǎo)致身體虛弱的人群也要要小心生冷食物，至少注意一下量。
最后李娟華強調(diào)，孕媽媽食用水果的原則要講究“適量”，并且建議放在兩正餐之間；如果這餐吃多就要適當(dāng)增加運動，以保證身體的攝入與代謝保持平衡。
（通訊員：劉進娣）
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