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姜淑芳 副主任醫(yī)師 濟(jì)寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
石斛又叫不死草、吊蘭、還魂草等，是一味名貴的中藥材。石斛的種類(lèi)很多，目前受?chē)?guó)家認(rèn)可真正有價(jià)值的只有霍山石斛，山嶺野生的石斛品質(zhì)最佳，大鵬種植的價(jià)值低廉。石斛富含多糖及幾十種微量元素，功效成分對(duì)人體健康有益，素有“千金草”、“神仙草”之稱(chēng)。
石斛的功效
1、增強(qiáng)免疫力
石斛當(dāng)中的多糖類(lèi)物質(zhì)可以幫助促進(jìn)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，從而提高人體免疫力。
2、降壓
石斛具有降壓功效，石斛當(dāng)中的石斛堿是降低心率和血壓的有效成分。此外，石斛還可以溶解血栓，預(yù)防動(dòng)脈硬化，是預(yù)防心血管疾病的良藥。
3、養(yǎng)胃
石斛當(dāng)中含有抑制幽門(mén)螺桿菌的成分，可以有效保護(hù)胃部并增強(qiáng)胃的排空能力。
4、抗衰老
石斛之所以被稱(chēng)為“仙草”，是其具有很好的抗衰老作用?，F(xiàn)代研究證實(shí)了石斛中所含的微量元素可以清除體內(nèi)自由基，達(dá)到延緩衰老的目的。
石斛的食用方法
1、生吃
新鮮石斛可生吃，洗凈后入口細(xì)嚼，余渣可吞咽。其味甘而微黏，清新爽口。
2、煲湯
石斛洗凈拍碎，加水熬成湯藥，可重復(fù)煎煮2-3次，余渣可服。
3、泡茶
石斛切成薄片，加入滾水泡5分鐘可當(dāng)茶飲用，可重復(fù)沖泡。
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姜淑芳 濟(jì)寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
石斛作用功效
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山楂石斛泡水的功效
核心答案：行氣導(dǎo)滯、開(kāi)胃消食、化濁降脂輔助答案：山楂石斛泡水有行氣導(dǎo)滯、開(kāi)胃消食、化濁降脂的功效，日常食用可以消除食積、調(diào)理胃火旺盛引起的消渴、口苦；陰虛引起的陰液虧虛、口干煩渴等。其中，山楂，味酸甘... 詳細(xì)»
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鐵皮石斛對(duì)肺的功效
鐵皮石斛，是石斛中品質(zhì)較好的一種，又叫做金叉石斛，中醫(yī)認(rèn)為石斛入胃腎兩經(jīng)，對(duì)于肺部并沒(méi)有特殊的功效與作用。根據(jù)《中國(guó)藥典》記載，鐵皮石斛的功能為益胃生津，滋陰清熱。其性味微寒，歸胃、腎經(jīng)，可以用于治療... 詳細(xì)»
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鼓槌石斛的功效與作用
功效作用：鼓槌石斛的功效是美容養(yǎng)顏、生津止渴，補(bǔ)血安神、明目。日常食用可以改善睡眠質(zhì)量、緩解疲勞，適用于長(zhǎng)期看電腦的上班族。此外，鼓槌石斛還有降血壓、降血脂的作用。適宜人群：心煩失眠者；不適宜人群：感... 詳細(xì)»
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鐵皮石斛條的功效與作用
核心答案：滋陰清熱、補(bǔ)脾益胃、強(qiáng)筋壯骨輔助答案：鐵皮石斛條，味甘、淡、微咸，性寒，歸胃、腎、肺經(jīng)，有滋陰清熱、補(bǔ)脾益胃、強(qiáng)筋壯骨的功效。日常食用可以清胃熱，調(diào)理胃火旺盛引起的消渴、口苦，陰虛引起的陰液... 詳細(xì)»
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石斛汁有什么功效與作用
核心答案：生津養(yǎng)胃、除熱滋陰輔助答案：石斛汁具有生津養(yǎng)胃、除熱滋陰的功效，石斛色青、內(nèi)白、直梗有節(jié)，性苦澀亮、微苦辛潤(rùn)，歸胃、腎經(jīng)?？梢杂糜跓岵?、胃陰不足、舌干口渴的人群，也可以用于除熱滋陰，滋腎... 詳細(xì)»
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