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賈琳 副主任醫(yī)師 山東大學齊魯醫(yī)院 婦科
現(xiàn)代很多人都有利用到胎盤,它的價值非常高受到人們的關(guān)注。胎盤是胎兒與母體二者之間物質(zhì)交換的一個重要器官,是人類在妊娠期間由胚胎胚膜和母體子宮內(nèi)膜聯(lián)結(jié)長成的母子間組織結(jié)合的器官。當胎兒在子宮中發(fā)育時是依靠胎盤從母體中取得營養(yǎng),但雙方卻保持相當?shù)莫毩⑿?。胎盤并且需要合成多種激素、酶和細胞因子等元素,以能夠維持正常的妊娠。胎盤還是一味中藥人們稱它為紫河車,也叫人胎衣、胞衣、胎衣、胎膜。那么,吃胎盤有什么危害呢?
胎盤雖然富含蛋白質(zhì),可以提高人體免疫能力。但人體內(nèi)部十分講究陰陽協(xié)調(diào),當健康人如果沒有適量服用的話,不僅不能起到滋補效果,反而會使體內(nèi)陰陽失調(diào),它會干擾正常的內(nèi)分泌對健康造成危害。有關(guān)專家指出,除了剖宮產(chǎn)外,胎盤的娩出需要經(jīng)過產(chǎn)道,而在這個過程中會受到多種細菌污染。因為產(chǎn)婦的健康狀況良莠不齊,所以如果母體本身有病,胎盤內(nèi)很可能就會存在著大量致病因子,這非常不利。
不要以為食用胎盤就一定是對身體有好處,盲目食用胎盤只會致病產(chǎn)生危害。另外,在胎盤中的大量血流,不經(jīng)嚴格消毒容易傳播一些血源性傳染性疾病。即使胎盤組織在食用前經(jīng)過消毒,但胎盤在從醫(yī)院到廚房的過程中還是會受到污染運輸工具、廚具、餐具等,仍然存在著傳播傳染病的可能。并且,一般的烹調(diào)措施也只能是高溫。如果持續(xù)時間較短的話就不能夠有效殺死病源微生物,時間較長的話又可能會影響到食物的口感。
綜上所述,胎盤雖然有一定的藥用價值和美容價值,但是使用不當就會導致危害發(fā)生。因此,在選擇使用胎盤的時候,應該在醫(yī)生的指導下經(jīng)過正規(guī)的程序加工,做到科學食用,才能取得它的正確價值。
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