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膽固醇含量最高的食物是什么

何宗全
何宗全 主任醫(yī)師

銅陵市人民醫(yī)院 肝膽胰外科

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膽固醇含量最高的食物是豬腦、內(nèi)臟以及豬肝等。

高膽固醇的飲食可能會引發(fā)多種疾病,包括胰腺炎、膽囊炎、膽囊結(jié)石、高血壓、冠心病、高脂血癥、糖尿病等情況,臨床應(yīng)注意減少高膽固醇食物的攝入。

膽固醇含量持續(xù)升高,臨床會誘發(fā)右上腹疼痛伴有發(fā)熱、惡心、嘔吐、黃疸等癥狀。需要經(jīng)血常規(guī)、腹部B超、血尿淀粉酶、肝功能等協(xié)助診斷。伴有發(fā)熱、黃疸等癥狀時,可以選擇手術(shù)治療。

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