雞蛋白膽固醇含量高不高
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何宗全 主任醫(yī)師
銅陵市人民醫(yī)院 肝膽胰外科
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雞蛋白膽固醇含量不高。
雞蛋是營(yíng)養(yǎng)全面容易消化的食物，是重要的蛋白質(zhì)來(lái)源，一個(gè)雞蛋黃當(dāng)中大概含有的膽固醇約為200mg，而蛋白當(dāng)中膽固醇含量非常低，通常只有100mg左右，蛋白質(zhì)可以達(dá)到20.3mg，所以每天吃三個(gè)雞蛋白，也不會(huì)導(dǎo)致膽固醇過(guò)高。
雞蛋白可以提高機(jī)體的免疫力，就是蛋白質(zhì)也是構(gòu)成肌肉和組織不可或缺的成分，所以平時(shí)可以多吃雞蛋白，多喝脫脂牛奶。
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