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黑米能降血糖嗎

劉曄
劉曄 主治醫(yī)師

棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院 內分泌科

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黑米并不能夠降血糖。

因為在自然界中并沒有降糖食品的存在,也同樣沒有無糖食品的存在,任何食物在進食之后都會導致血糖升高,只不過導致血糖升高的程度有所不同,這就代表著它們有不同的升糖指數(shù)。

黑米含有一定的淀粉的量,所以并不屬于升糖指數(shù)較低的食物,但相比于精米、白面,可以在適量的進食之后,有助于平穩(wěn)的控制血糖水平,所以建議同糙米以及其他雜糧一起蒸成雜糧飯,進行食用。

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