吃芥末膽固醇會偏高嗎
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高其宏 副主任醫(yī)師
蕪湖市第二人民醫(yī)院 普外科
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吃芥末不會引起膽固醇增高。
膽固醇的增高原因與代謝和飲食有關(guān)，在飲食方面經(jīng)常食用含油量高的食品，食用動物的內(nèi)臟脂肪類食物，容易引起膽固醇增高。膽固醇可以自身合成，自身合成過多，又代謝不出去，血液中的膽固醇就會偏高。
膽固醇增高會對身體造成一定的危害，容易引起冠心病、腦卒中等疾病。所以平時要注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，避免高鹽、高脂飲食。
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