雞蛋黃膽固醇高不高啊
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昌春雷 主治醫(yī)師
佳木斯大學(xué)附屬第二醫(yī)院（口腔醫(yī)院） 普外科
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雞蛋黃中的膽固醇相對(duì)于蛋清而言含量比較高，但是相對(duì)于日常食物，其中的膽固醇含量并不高。
適量合理的食用雞蛋，不會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)膽固醇升高，也不會(huì)對(duì)患者的病情造成不利影響。影響膽固醇升高，不是單一食物所導(dǎo)致，它與日常飲食的攝入總量有關(guān)，每天1~2個(gè)雞蛋并不會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高風(fēng)險(xiǎn)增加。
預(yù)防以及控制膽固醇升高，要合理飲食，避免高脂肪和高膽固醇的食物攝入，減少高熱量食物攝入，盡量以低脂食物，新鮮的水果蔬菜為主。
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