吃參多與膽固醇高直接關系嗎
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何宗全 主任醫(yī)師
銅陵市人民醫(yī)院 肝膽胰外科
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吃參多與膽固醇高沒有直接關系。
人參是名貴稀有中藥，是一種多年生草本植物，有補血益氣和活血通絡重要作用。人參富含各種微量元素，但膽固醇的含量為0，所以可以吃人參進行滋補，不會引起膽固醇高。海參是海洋中比較名貴的食材，海參富含各種微量元素、礦物質和蛋白質，但是它的熱量和脂肪含量幾乎為0，所以也不含膽固醇，不會引起病人膽固醇高。
所以建議針對不同病人， 選擇不同食療。
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