咸鴨蛋膽固醇高患者可以吃嗎
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昌春雷 主治醫(yī)師
佳木斯大學(xué)附屬第二醫(yī)院（口腔醫(yī)院） 普外科
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膽固醇高的人盡量不要吃咸鴨蛋。
咸鴨蛋蛋黃含有較高的膽固醇，而且屬于高鹽的腌制食品，對于膽固醇患者疾病的控制具有不良的影響，可能會導(dǎo)致膽固醇的增高。除咸鴨蛋之外，膽固醇偏高的患者還要少吃高熱量、高膽固醇的食物，比如動物的內(nèi)臟、肥肉、過于油膩的油炸的食物。
日常飲食中可以多吃新鮮的水果和蔬菜，以及不含膽固醇的食物，比如杏仁、核桃、花生、豆制品等。通過良好的飲食習(xí)慣搭配適當(dāng)?shù)腻憻?，可以避免病情的進一步發(fā)展。
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