吃魚頭膽固醇會偏高嗎
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何宗全 主任醫(yī)師
銅陵市人民醫(yī)院 肝膽胰外科
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吃魚頭膽固醇含量會偏高。由于魚頭的膽固醇含量偏高，故在吃魚頭后會使人體內膽固醇相對偏高。
對于高膽固醇患者不建議吃魚頭，建議清淡飲食，如果患者營養(yǎng)較差需要補充營養(yǎng)，可以吃魚頭來增加膽固醇含量。
高膽固醇會誘發(fā)臨床很多種疾病，包括高血壓、冠心病、心肌梗死、糖尿病、胰腺炎、膽囊結石及膽囊炎等，嚴重影響人體的身心健康，甚至危害人體生命，臨床應注意膽固醇平衡。
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