葛根粉升血糖嗎

: 劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽(yáng)市中心醫(yī)院內(nèi)分泌科
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葛根粉具有升血糖的功效。

葛根粉里面的主要成分是淀粉，屬于碳水化合物。進(jìn)入體內(nèi)以后會(huì)代謝為多糖、雙糖以及葡萄糖，體內(nèi)熱量增多就會(huì)導(dǎo)致血糖升高。血糖高的人不但不能吃葛根粉，也不要吃土豆、地瓜、芋頭、粉條等其他含淀粉多的食物。

葛根粉具有清熱利濕的功效，血糖高的人應(yīng)該慎重應(yīng)用。血糖在正常范圍以內(nèi)可以吃葛根粉。建議平時(shí)盡量把空腹血糖控制在7.0毫摩爾每升以下。

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