素食治貧血有效果嗎
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 急診內(nèi)科
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素食治療貧血有效果。如南瓜、葡萄、紅棗、胡蘿卜、菠菜、芹菜等。
南瓜中的營養(yǎng)素有利于構(gòu)成維生素B12，能夠提高血紅蛋白的含量。還有葡萄含有礦物質(zhì)和維生素。大棗具有很好的養(yǎng)血補(bǔ)血的作用，能夠提高骨髓的造血功能。胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，有利于改善貧血的癥狀。芹菜、菠菜都含有鐵元素，對于缺鐵性貧血有很好的治療效果。
貧血的患者要注意健康飲食，不能偏食挑食，并注意要喝牛奶、吃豆制品。
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