山藥是堿性食物嗎
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張興明 副主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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山藥是堿性食物。
山藥含有大量的鈣元素、鎂元素、銅元素、鋅元素，日常生活中可以適當(dāng)多吃些堿性食物，對身體是有一定好處的，因?yàn)樯剿幃?dāng)中的大量礦物質(zhì)，經(jīng)過消化道也是比較好吸收的，并且對于經(jīng)常內(nèi)分泌功能失調(diào)的人群，也有很好的調(diào)理作用，所以適用于多數(shù)人群。
建議在吃山藥時(shí)，尤其是在處理山藥時(shí)，可以戴上手套或者用水把山藥表面的粘液清洗干凈，不然這種粘液接觸手部之后會(huì)有可能會(huì)引起皮膚瘙癢的癥狀，尤其是皮膚敏感的人群。
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