熬中藥用大火還是小火
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董增勝 主治醫(yī)師
日照市中醫(yī)醫(yī)院 中醫(yī)科
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在熬中藥的時候，應(yīng)先將中藥在水中浸泡半小時以上，再使用大火燒開，然后轉(zhuǎn)為小火，慢慢熬制。通常熬制時間需要保持在一小時以上，可以保證藥物內(nèi)有效成分被完全釋放出來。
另外，在熬中藥的時候，必須用砂鍋或指定的熬藥工具來熬制，效果最好。在水開之后可以不用蓋蓋子，按照醫(yī)生的囑咐，同方向攪拌，避免在熬制期間出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象。具體的用藥方式，遵醫(yī)囑服用即可。
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