中藥用熱水熬還是涼水
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
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通常情況下中藥用涼水熬。
涼水熬藥可以有效的釋放中藥的藥物成分，更利于藥效的發(fā)揮。雖然冷水熬藥時(shí)間相對(duì)較長，但是對(duì)藥物的藥性沒有過多的影響。用熱水熬藥，會(huì)在藥材表面形成一層保護(hù)膜，不利于藥物的析出，從而影響藥物的療效。
如果冬天熬藥需要縮短時(shí)間，或者需要馬上煎藥，可以用溫水進(jìn)行熬煮，也不要用熱水。
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