蓮藕的藥用價值是什么
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
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蓮藕的不同狀態(tài)有不同的藥用價值。生蓮藕具有清熱除煩、生津止渴、止嘔的功效。用蓮藕制成粉，有消食止瀉、開胃清熱、滋補(bǔ)養(yǎng)性的功效。
蓮藕含有蛋白質(zhì)、淀粉、氨基酸、維生素、糖類、單寧酸等多種成分，具有減少脂肪吸收、收縮血管、止血、增強(qiáng)抵抗力等作用。不過，蓮藕雖好但不可貪食。建議日常飲食均衡多元化，不宜過量食用蓮藕，勿挑食、偏食或貪食。
注意脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕。發(fā)黑有異味的藕也不能食用，會引起腹痛、腹瀉等癥狀。
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